BBQGegrilde aubergine met miso en sesam
Zachte auberginehelften met diepe grillstrepen en een umamirijke misoglaze. Een krachtig vegetarisch barbecuegerecht met limoen en sesam.
Categorie
Volwaardige vegetarische recepten boordevol groenten, smaak en afwisseling.
60 gepubliceerde recepten

Recepten
Ontdek 60 recepten in deze categorie.
BBQZachte auberginehelften met diepe grillstrepen en een umamirijke misoglaze. Een krachtig vegetarisch barbecuegerecht met limoen en sesam.
SauzenEen frisse Argentijnse kruidensaus met peterselie, oregano, knoflook, rodewijnazijn en een klein beetje chili. Perfect bij gegrilde groenten, vis en vlees.
SauzenFluweelzachte aioli met zoet geroosterde knoflook, citroen en olijfolie. Een veelzijdige saus voor broodjes, aardappels en borrelhapjes.
SauzenFrisse mangosalsa met tomaat, rode ui, jalapeño, koriander en limoen. Zoet, sappig en pittig bij taco’s, barbecuegerechten of nachos.
OntbijtLuchtige eimuffins met spinazie, feta, paprika en bosui. Handig om vooruit te maken voor een snel hartig ontbijt.
OntbijtZachte kleine pannenkoekjes van banaan, havermout en kaneel. Natuurlijk zoet, vullend en snel klaar voor ontbijt of brunch.
DrankenIJskoude slush van zoete watermeloen, frisse limoen en munt. Een lichte alcoholvrije dorstlesser voor warme dagen.
DrankenHeldere huisgemaakte limonade met komkommer, citroen, munt en bruiswater. Fris, kruidig en niet te zoet.
BakkenIntens chocoladeachtige brownies met een smeuïge kern, knapperige bovenkant en een subtiel accent van zeezout.
BakkenRustieke Franse taart met knapperig boterdeeg, amandelmeel en sappige perzik. Makkelijker dan een klassieke taart en prachtig op tafel.
SaladesZomerse couscoussalade met zoete gegrilde perzik, goudbruine halloumi, komkommer, munt en een frisse citroendressing.
SaladesKleurrijke noedelsalade met krokante tofu, knapperige groenten, edamame en een romige pindadressing met limoen.
DrankenEen zonnige, frisse smoothie van rijpe mango, passievrucht, banaan en limoen. Romig door yoghurt en toch licht genoeg voor ontbijt of tussendoor.
DrankenEen verwarmende chai latte met zwarte thee, verse gember, kardemom, kaneel en een zachte honingsmaak. Heerlijk romig en volledig zelfgemaakt.
SnacksExtra krokante uienringen met een luchtige panko-korst, goudbruin gebakken in de airfryer. Heerlijk als snack met pittige chipotle-limoenmayonaise.
OntbijtZacht gepocheerde eieren op romige knoflookyoghurt met warme chiliboter, verse dille en knapperig zuurdesembrood. Een uitgesproken hartig ontbijt.
OntbijtRomige overnight oats met kokos, chiazaad, frisse limoen en zoete mango. Je maakt het ontbijt de avond ervoor en hoeft het 's ochtends alleen nog af te maken.
SaladesEen kleurrijke maaltijdsalade met orzo, gegrilde courgette, paprika en aubergine, frisse citroen, kruiden en romige feta. Lekker lauwwarm of koud.
SaladesEen elegante salade met zachte geitenkaas, sappige peer, knapperige walnoten en een honing-balsamicodressing. Fris, romig en licht zoet.
BakkenKnapperige Portugese roomtaartjes met laagjes bladerdeeg en een zijdezachte vanille-citroenvulling met donkere gekaramelliseerde plekjes.
DrankenEen verfrissende ijskoffie met krachtige espresso, romige melk, echte vanille en een subtiel snufje kaneel. Snel gemaakt en perfect voor een warme middag.
Pizza'sEen tijdloze Italiaanse klassieker met een knapperige, luchtige korst, rijke tomatensaus, gesmolten mozzarella en geurige verse basilicum.
BorrelZelfgemaakte aardappelkroketten met een romige, zachte vulling van gekruide aardappelpuree en een superknapperige goudbruine korst. Heerlijk als bijgerecht of borrelhap.
WrapsEen heerlijke en snelle lunchwrap vol smaakcontrasten: pittige oude kaas, friszure appel, knapperige geroosterde walnoten en een romige truffeltouch.
BakkenBrosse boterige bodem gevuld met zachte prei, tijm en een romige vulling van eieren en pittige oude kaas.
BakkenEen ambachtelijk zuurdesembrood met een diep goudbruine krokante korst, luchtige open kruim en rijke natuurlijke smaak.
VegetarischRomige curry met kikkererwten, spinazie, tomaat, kokosmelk en verwarmende specerijen, geserveerd met geurige basmatirijst.
VegetarischLaagjes geroosterde aubergine, kruidige tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas en basilicum, goudbruin gebakken in de oven.
VegetarischEen kleurrijke bowl met goudbruin gebakken halloumi, luchtige couscous, kikkererwten, tomaat, komkommer en frisse citroen-kruidendressing.
VegetarischEen verwarmende stoof met groene linzen, zachte zoete aardappel, tomaat, spinazie en geurige specerijen. Voedzaam, rijk en volledig plantaardig.
VegetarischDikke plakken bloemkool, goudbruin geroosterd met warme specerijen en geserveerd met romige citroen-tahinsaus, peterselie en granaatappel.
AvondetenRomige risotto met goudbruin gebakken gemengde paddenstoelen, tijm en Parmezaanse kaas. Aards, vol en toch elegant.
AvondetenDunne aardappelschijfjes gegaard in room met knoflook, tijm en een goudbruine kaaslaag. Romig vanbinnen en knapperig aan de rand.
AvondetenLaagjes verse lasagne, romige ricotta, spinazie, tomatensaus en gesmolten mozzarella. Een rijk vegetarisch ovengerecht dat mooi stevig aansnijdt.
LunchFluweelzachte tomatensoep met zoete geroosterde paprika, basilicum en een kleine scheut room. Vol van smaak en heerlijk met knapperig brood.
LunchLichte, romige courgettesoep met basilicum, citroen en een subtiele hint knoflook. Frisgroen, snel klaar en geschikt voor ieder seizoen.
LunchEen zachte volkorenwrap met romige hummus, gegrilde courgette, paprika en aubergine. Citroen en verse kruiden geven deze kleurrijke vegetarische lunch een frisse afdronk.
LunchLuchtige focaccia belegd met sappige tomaat, zachte mozzarella, basilicum en een beetje balsamicocrème. Een eenvoudige Italiaanse lunch waarin goede ingrediënten centraal staan.
OntbijtKrokant zuurdesembrood met romige avocado en een zacht gepocheerd ei. Citroen, chilivlokken en verse bieslook maken dit ontbijt fris en hartig.
OntbijtWarme, romige havermout met zacht gebakken appel, kaneel en een kleine crunch van walnoten. Een eenvoudig ontbijt dat comfortabel en voedzaam aanvoelt.
BBQGrote portobello's gevuld met spinazie, zachte geitenkaas en geroosterde tomaat. Een smaakvol vegetarisch BBQ-gerecht met een licht rokerige finish.
BBQDikke bloemkoolsteaks van de BBQ met stevige grillstrepen, geroosterde groenten en huisgemaakte groene pesto.
BBQKleurrijke BBQ-spiesen met goudbruin gegrilde halloumi, courgette, paprika en rode ui. Hartig, fris en perfect als vegetarisch BBQ-gerecht.
BBQZoete maïskolven van de BBQ met rokerige grillstrepen, frisse kruiden en romige huisgemaakte knoflooksaus.
BBQGegrilde courgette met mooie grillstrepen, frisse basilicum en huisgemaakte groene pesto. Een eenvoudig vegetarisch BBQ-gerecht.
AvondetenEen frisse en romige risotto met groene asperges, citroen, Parmezaanse kaas en verse basilicum. Een vegetarisch hoofdgerecht dat eenvoudig te maken is en toch bijzonder smaakt.
LunchEen goedgevulde wrap met gegrilde paprika, courgette, rode ui, romige hummus en frisse rucola.
AvondetenEen smaakvolle pasta met een romige tomatensaus, knoflook, basilicum en zachte burrata.
OntbijtLuchtige bananenpannenkoekjes met havermout, kaneel en frisse blauwe bessen. Een makkelijk ontbijt dat binnen twintig minuten op tafel staat.
AvondetenEen kruidige vegetarische curry met kikkererwten, kokosmelk, tomaat en verse spinazie.
LunchEen frisse couscoussalade met komkommer, tomaat, paprika, feta, munt en citroen.
LunchEen zachte en romige soep met aardappel, prei, knoflook en een vleugje tijm.
BakkenEen frisse en luchtige citroencake met een eenvoudig zoetzuur citroenglazuur.
BakkenVolle, smeuïge brownies met pure chocolade en een dun krokant korstje.
BorrelKrokant geroosterd brood met sappige tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie.
AvondetenGepofte zoete aardappel gevuld met zwarte bonen, maïs, avocado, tomaat en frisse yoghurtsaus.
AvondetenKrokante gnocchi uit de oven met broccoli, cherrytomaten, Italiaanse kruiden en romige burrata. Een makkelijke vegetarische maaltijd met weinig afwas.
OntbijtEieren zacht gegaard in een kruidige tomaten-paprikasaus met feta en verse peterselie. Een warme, royale ontbijtpan om samen aan tafel te delen.
VegetarischEen zachte en romige risotto met geroosterde pompoen, Parmezaanse kaas en verse salie.
VegetarischEen knapperige plaatpizza met groene pesto, courgette, paprika, cherrytomaten en gesmolten mozzarella.
Meer inspiratie
Bekijk alle gerechten of zoek direct op een titel, ingrediënt of categorie.