Gegrilde groentewrap met hummus

Een goedgevulde wrap met gegrilde paprika, courgette, rode ui, romige hummus en frisse rucola.

Voorbereiden

15 min

Bereiden

15 min

Totaal

30 min

Porties

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Gegrilde groentewrap met hummus

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

4 stuks grote volkoren wraps
200 g hummus
1 stuk courgette (in dunne plakken)
2 stuks paprika (in repen)
1 stuk rode ui (in halve ringen)
75 g rucola
2 el olijfolie
1 tl gerookt paprikapoeder

Aan de slag

Bereiding

Bereid de groenten

Meng de courgette, paprika en rode ui met olijfolie en gerookt paprikapoeder.

Gril de groenten

Bak de groenten in een grillpan of koekenpan totdat ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn.

Beleg de wraps

Besmeer iedere wrap met hummus en verdeel de gegrilde groenten en rucola erover.

Rol op

Vouw de zijkanten naar binnen, rol de wraps stevig op en halveer ze.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

435 kcal

Eiwitten

13 g

Koolhydraten

55 g

Vetten

18 g

Vezels

10 g

Meer inspiratie