Bruschetta met tomaat en basilicum

Krokant geroosterd brood met sappige tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie.

Voorbereiden

15 min

Bereiden

10 min

Totaal

25 min

Porties

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Bruschetta met tomaat en basilicum

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 8 porties

1 stuk ciabatta (in plakken)
500 g rijpe tomaten (in kleine blokjes)
2 teentjes knoflook
1 hand verse basilicum (fijngehakt)
4 el olijfolie
1 el balsamicoazijn

Aan de slag

Bereiding

Maak de topping

Meng de tomaten met basilicum, twee eetlepels olijfolie en balsamicoazijn.

Rooster het brood

Bestrijk de plakken ciabatta met olijfolie en rooster ze goudbruin.

Wrijf met knoflook

Halveer een teentje knoflook en wrijf hiermee over het warme brood.

Beleg

Verdeel het tomatenmengsel vlak voor het serveren over het geroosterde brood.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

145 kcal

Eiwitten

4 g

Koolhydraten

20 g

Vetten

6 g

Vezels

2 g

Meer inspiratie