1
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een vierkante vorm van 20 cm met bakpapier.
Chocoladebrownies met zeezout
Intens chocoladeachtige brownies met een smeuïge kern, knapperige bovenkant en een subtiel accent van zeezout.
Voorbereiden
20 min
Bereiden
28 min
Totaal
48 min
Porties
16
Makkelijk
Jouw mening telt
Beoordeel Chocoladebrownies met zeezout
Nog geen beoordelingen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Voor 16 porties
- 200 g pure chocolade (70% cacao, grof gehakt)
- 180 g roomboter
- 250 g fijne kristalsuiker
- 3 stuks eieren
- 1 tl vanille-extract
- 110 g bloem
- 30 g cacaopoeder
- 0,5 tl fijn zeezout
- 0,5 tl vlokzout (voor de bovenkant)
Aan de slag
Bereiding
2
Chocolade smelten
Smelt chocolade en boter au bain-marie en laat 5 minuten afkoelen.
3
Beslag mengen
Klop suiker, eieren en vanille kort los. Roer het chocolademengsel erdoor en spatel bloem, cacao en fijn zout erdoor.
4
Bakken
Verdeel het beslag in de vorm, strooi vlokzout erover en bak 25 tot 28 minuten; de kern mag nog licht vochtig zijn.
5
Snijden
Laat volledig afkoelen voordat je de brownie in 16 vierkantjes snijdt.
Kookvonk
Van dichtbij
Een close-up van Chocoladebrownies met zeezout.
Per portie
Voedingswaarden
De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.
Calorieën
310 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
17 g
Vezels
3 g
Kookvonk
Aan tafel
Tijd om te serveren en ervan te genieten.
Meer inspiratie
Tags
bakkenbrownieschocoladevegetarischzoet