Romige tomatenpasta met burrata

Een smaakvolle pasta met een romige tomatensaus, knoflook, basilicum en zachte burrata.

Voorbereiden

10 min

Bereiden

25 min

Totaal

35 min

Porties

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Romige tomatenpasta met burrata

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

350 g pasta
400 g tomatenblokjes
200 ml kookroom
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 stuk rode ui (fijngesneden)
2 bollen burrata
1 hand verse basilicum
2 el olijfolie

Aan de slag

Bereiding

Kook de pasta

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

Fruit de ui

Verhit de olijfolie en fruit de rode ui en knoflook enkele minuten.

Maak de saus

Voeg de tomatenblokjes en kookroom toe en laat de saus ongeveer tien minuten zacht koken.

Meng de pasta

Meng de pasta door de saus en voeg eventueel een scheut kookvocht toe.

Serveer

Verdeel de pasta over de borden en serveer met burrata en verse basilicum.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

680 kcal

Eiwitten

25 g

Koolhydraten

82 g

Vetten

27 g

Vezels

8 g

Meer inspiratie