BBQ

Sticky kipspiesen met honing-soja

Sappige kipspiesen van de barbecue met een glanzende honing-sojaglaze, verse gember, knoflook en sesam. Zoet, hartig en licht rokerig.

40 min4 portiesMakkelijk

Gegrilde aubergine met miso en sesam

Zachte auberginehelften met diepe grillstrepen en een umamirijke misoglaze. Een krachtig vegetarisch barbecuegerecht met limoen en sesam.

40 min4 portiesMakkelijk

BBQ-zalmspiesen met citroen en dille

Malse zalmspiesen met courgette, citroen en verse dille. Snel gegrild en fris afgewerkt met een lichte kruidenolie.

30 min4 portiesMakkelijk

Streetfood

Huisgemaakte lamskebab met frisse knoflooksaus

Malse, kruidige lamskebab van de grill met verse peterselie, munt en warme specerijen. Geserveerd met gegrild platbrood en een frisse knoflooksaus.

30 min4 portiesMakkelijk

Gegrilde kippendijen met honing en limoen

Sappige kippendijen met een frisse marinade van limoen, honing en knoflook. Kort en heet gegrild voor gekaramelliseerde randjes en een mals resultaat.

45 min4 portiesMakkelijk

Gevulde portobello van de barbecue

Grote portobello's gevuld met spinazie, zachte geitenkaas en geroosterde tomaat. Een smaakvol vegetarisch BBQ-gerecht met een licht rokerige finish.

40 min4 portiesMakkelijk

325 min4 portiesGemiddeld

Sticky spareribs van de kamado

Langzaam gegaarde spareribs met een kruidige rub en een glanzende, rokerig-zoete lak. Het vlees wordt mals, terwijl de kamado voor een diepe barbecuesmaak zorgt.

510 min8 portiesGemiddeld

Malse pulled pork uit de oven

Boterzacht, langzaam gegaard varkensvlees met een kruidige korst en rokerige barbecuesaus. Serveer het op een geroosterd briochebroodje voor een royale BBQ-klassieker.

Picanha met chimichurri

Picanha met een krokant geroosterd vetkapje, rosé gesneden en geserveerd met frisse chimichurri. Een pure kamadoklassieker waarin goed vlees centraal staat.

65 min6 portiesGemiddeld

445 min8 portiesGemiddeld

Mals langzaam gegaarde pulled pork van de BBQ

Zacht en sappig varkensvlees uit de BBQ met een knapperige korst van specerijen, langzaam gegaard tot het uit elkaar valt. Perfect geserveerd op een briochebol met smoky BBQ-saus.

Sauzen

Romige pindasaus

Een volle, romige pindasaus met pindakaas, kokosmelk, ketjap, limoen en een klein beetje sambal. Heerlijk bij kipspiesen, saté, groenten en rijst.

15 min6 portiesMakkelijk

Kip-kerrie spiesen met pindasaus

Sappige kipspiesen van de BBQ met warme kerriekruiden en romige pindasaus. Een kruidig en toegankelijk gerecht voor een gezellige barbecue.

Gegrilde bloemkoolsteaks met groene pesto

Dikke bloemkoolsteaks van de BBQ met stevige grillstrepen, geroosterde groenten en huisgemaakte groene pesto.

Gamba's van de BBQ met romige knoflooksaus

Sappige gamba's van de BBQ met citroen, verse kruiden en romige huisgemaakte knoflooksaus. Fris, snel en vol smaak.

25 min4 portiesMakkelijk

Halloumi-groentespiesen

Kleurrijke BBQ-spiesen met goudbruin gegrilde halloumi, courgette, paprika en rode ui. Hartig, fris en perfect als vegetarisch BBQ-gerecht.

32 min4 portiesMakkelijk

BBQ-maïskolven met knoflooksaus

Zoete maïskolven van de BBQ met rokerige grillstrepen, frisse kruiden en romige huisgemaakte knoflooksaus.

25 min4 portiesMakkelijk

Pulled chicken BBQ-broodjes

Malse pulled chicken van de BBQ met huisgemaakte Smoky BBQ-saus en frisse koolsla op zachte briochebroodjes.

65 min6 portiesGemiddeld

BBQ-aardappeltjes met knoflooksaus

Krokant geroosterde krieltjes van de BBQ met rozemarijn, zeezout en romige huisgemaakte knoflooksaus.

50 min4 portiesMakkelijk

Gegrilde courgette met groene pesto

Gegrilde courgette met mooie grillstrepen, frisse basilicum en huisgemaakte groene pesto. Een eenvoudig vegetarisch BBQ-gerecht.

20 min4 portiesMakkelijk

Honing-mosterd zalm van de BBQ

Sappige zalmfilet van de BBQ met een licht gekaramelliseerde glaze van honing, Dijonmosterd en citroen, geserveerd met gegrilde groenten.

30 min4 portiesMakkelijk

Truffelburger van de BBQ

Een sappige burger van de BBQ op een geroosterde briochebol met gesmolten kaas, gekaramelliseerde ui, rucola en huisgemaakte truffelmayonaise.

Sticky BBQ-kipspiesen

Sappige kipspiesen van de BBQ met een plakkerige, rokerige glaze van huisgemaakte Smoky BBQ-saus, paprika en rode ui.

Gegrilde steak met pepersaus

Sappige medium-rare steak van de BBQ met gegrilde groenten en een volle huisgemaakte romige pepersaus.

35 min4 portiesGemiddeld

Sauzen

Romige knoflooksaus

Een frisse en romige knoflooksaus met Griekse yoghurt, mayonaise, citroen en verse peterselie. Heerlijk bij BBQ, aardappeltjes, wraps en gegrilde groenten.

10 min6 portiesMakkelijk

Sauzen

Smoky BBQ-saus

Een krachtige zelfgemaakte BBQ-saus met tomaat, honing, gerookt paprikapoeder, mosterd en appelazijn. Perfect om te marineren, lakken en dippen.

25 min8 portiesMakkelijk