1
Bereid de BBQ voor
Verwarm de BBQ voor op ongeveer 200 °C en richt hem in voor indirect garen.
Jouw mening telt
Beoordeel BBQ-aardappeltjes met knoflooksaus
Nog geen beoordelingen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 800 g krieltjes (schoongeboend)
- 2 el olijfolie
- 2 takjes rozemarijn (fijngehakt)
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- grof zeezout (naar smaak)
- zwarte peper (versgemalen)
Aan de slag
Bereiding
2
Kook de krieltjes kort voor
Kook de krieltjes 8 tot 10 minuten in licht gezouten water. Giet af en laat goed uitdampen.
3
Kruid de aardappeltjes
Meng de krieltjes met olijfolie, rozemarijn, gerookt paprikapoeder, zeezout en zwarte peper.
4
Rooster op de BBQ
Rooster de krieltjes in een gietijzeren pan of grillmand 25 tot 30 minuten indirect. Schep regelmatig om tot ze goudbruin en krokant zijn.
5
Serveer
Serveer de hete BBQ-aardappeltjes met de romige knoflooksaus apart erbij.
Kookvonk
Van dichtbij
Een close-up van BBQ-aardappeltjes met knoflooksaus.
Per portie
Voedingswaarden
De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.
Calorieën
345 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
48 g
Vetten
14 g
Vezels
5 g
Kookvonk
Aan tafel
Tijd om te serveren en ervan te genieten.
Meer inspiratie
Tags
aardappeltjesbbqbijgerechtknoflooksaus