1
Bereid de BBQ voor
Verwarm de BBQ voor op 160-170 °C en richt hem in voor indirect garen.
Jouw mening telt
Beoordeel Pulled chicken BBQ-broodjes
Nog geen beoordelingen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Voor 6 porties
- 900 g kipdijfilet
- 1 el gerookt paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 250 ml Smoky BBQ-saus (huisgemaakt)
- 6 stuks briochebroodjes
- 250 g koolsla (fris aangemaakt)
- 2 stuks bosuitjes (in dunne ringetjes)
- zout en zwarte peper (naar smaak)
Aan de slag
Bereiding
2
Kruid de kip
Meng gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper en wrijf de kip ermee in.
3
Gaar de kip
Leg de kip indirect op de BBQ en gaar met gesloten deksel in ongeveer 35 tot 40 minuten volledig gaar.
4
Pull de kip
Laat kort rusten en trek het vlees met twee vorken uit elkaar.
5
Voeg BBQ-saus toe
Meng de pulled chicken met de huisgemaakte Smoky BBQ-saus en verwarm nog enkele minuten indirect.
6
Bouw de broodjes
Rooster de briochebroodjes kort en vul ze met pulled chicken, koolsla en bosui.
Kookvonk
Van dichtbij
Een close-up van Pulled chicken BBQ-broodjes.
Per portie
Voedingswaarden
De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.
Calorieën
610 kcal
Eiwitten
43 g
Koolhydraten
33 g
Vetten
34 g
Vezels
3 g
Kookvonk
Aan tafel
Tijd om te serveren en ervan te genieten.
Meer inspiratie
Tags
bbqkippulled chickensmoky bbq-saus