Gamba's van de BBQ met romige knoflooksaus

Sappige gamba's van de BBQ met citroen, verse kruiden en romige huisgemaakte knoflooksaus. Fris, snel en vol smaak.

Voorbereiden

15 min

Bereiden

10 min

Totaal

25 min

Porties

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Gamba's van de BBQ met romige knoflooksaus

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

600 g grote gamba's (gepeld, staartje mag blijven zitten)
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 stuk citroen (rasp en sap)
1 tl gerookt paprikapoeder
150 g romige knoflooksaus (huisgemaakt)
Bekijk recept van Romige knoflooksaus
2 el platte peterselie (fijngehakt)
zout en zwarte peper (naar smaak)

Aan de slag

Bereiding

Bereid de BBQ voor

Verwarm de BBQ voor op hoge directe hitte tot ongeveer 220 °C.

Marineer kort

Meng de gamba's met olijfolie, knoflook, citroenrasp, citroensap, gerookt paprikapoeder, zout en peper.

Grill

Grill de gamba's ongeveer 2 minuten per kant tot ze roze, sappig en licht gekaramelliseerd zijn.

Maak af

Bestrooi de gegrilde gamba's met verse peterselie en een beetje extra citroensap.

Serveer

Serveer direct met de romige knoflooksaus apart erbij.

Close-up van gegrilde gamba's met citroen en kruiden

Kookvonk

Van dichtbij

Een close-up van Gamba's van de BBQ met romige knoflooksaus.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

335 kcal

Eiwitten

31 g

Koolhydraten

8 g

Vetten

20 g

Vezels

1 g

Gegrilde gamba's met knoflooksaus in warme BBQ-setting