Chimichurri

Frisse Argentijnse kruidensaus met peterselie, oregano, knoflook en rodewijnazijn. Perfect bij gegrild vlees en groenten.

Voorbereiden

10 min

Bereiden

4 min

Totaal

14 min

Porties

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Chimichurri

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 8 porties

1 bos Platte peterselie
2 el Verse oregano
3 tenen Knoflook
1 stuk Rode chili
3 el Rodewijnazijn
120 ml Extra vierge olijfolie
0,5 tl Zout
0,25 tl Zwarte peper

Aan de slag

Bereiding

Stap 1

Hak de peterselie, oregano, knoflook en rode chili zeer fijn.

Stap 2

Meng de kruiden met rodewijnazijn, zout en zwarte peper.

Stap 3

Roer de olijfolie er geleidelijk door.

Stap 4

Laat de chimichurri minimaal 15 minuten staan zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.

Stap 5

Proef en voeg indien nodig extra azijn of zout toe.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

0 kcal

Eiwitten

0 g

Koolhydraten

0 g

Vetten

0 g

Vezels

—

Meer inspiratie