Malse Huisgemaakte Kipshoarma met Knoflooksaus en Pita

Zelfgemaakte kipshoarma met een aromatische kruidenblend van komijn, koriander en kaneel. Geserveerd in warme pitabroodjes met frisse groenten en een romige knoflooksaus.

Voorbereiden

15 min

Bereiden

10 min

Totaal

25 min

Porties

4

Makkelijk

Malse Huisgemaakte Kipshoarma met Knoflooksaus en Pita als hoofdafbeelding

Jouw mening telt

Beoordeel Malse Huisgemaakte Kipshoarma met Knoflooksaus en Pita

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

600 g kippendijfilet (in dunne reepjes gesneden)
2 el olijfolie
1 tl gemalen komijnzaad (djinten)
1 tl gemalen korianderzaad (ketoembar)
1 tl zoet paprikapoeder
0,5 tl knoflookpoeder
0,5 tl uienpoeder
0,5 tl gemalen kaneel
0,5 tl gedroogde oregano
0,25 tl cayennepeper (of naar smaak)
0,5 tl zout
0,25 tl versgemalen zwarte peper
4 stuks pitabroodjes
100 g ijsbergsla (fijngesneden)
2 stuks tomaat (in blokjes)
0,5 stuks komkommer (in halve plakjes)
1 stuks rode ui (in dunne halve ringen)
120 ml romige knoflooksaus (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
Bekijk recept van Romige knoflooksaus

Aan de slag

Bereiding

1

Shoarma marineren

Meng komijnpoeder, korianderpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, kaneel, oregano, cayennepeper, zout en zwarte peper in een ruime kom. Voeg de kippendijreepjes en de olijfolie toe. Meng grondig zodat elk stukje kip gelijkmatig bedekt is met de kruiden. Laat minimaal 15 minuten op kamertemperatuur marineren voor het beste resultaat.

2

Groenten en brood voorbereiden

Snijd de ijsbergsla fijn, hak de tomaat in kleine blokjes, snijd de komkommer in halve plakjes en de rode ui in dunne halve ringen. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in een oven, broodrooster of droge koekenpan tot ze opbollen en warm zijn.

3

Kipshoarma scheppen en bakken

Verhit een grote koekenpan of hapjespan op middelhoog tot hoog vuur zonder extra olie. Voeg de gemarineerde kipreepjes toe en bak ze in 6 tot 8 minuten goudbruin en volledig gaar. Schep regelmatig om zodat de specerijen niet verbranden, maar het vlees wel een knapperig korstje krijgt.

4

Pitabroodjes vullen en serveren

Snijd een opening in de warme pitabroodjes. Vul elk broodje ruim met ijsbergsla, komkommer, tomaat en rode ui. Schep hier de malse kipshoarma bovenop en maak royaal af met de romige knoflooksaus. Serveer direct warm.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

540 kcal

Eiwitten

38,5 g

Koolhydraten

42 g

Vetten

23,5 g

Vezels

3,8 g

Meer inspiratie