Feestelijke groentekrans van bladerdeeg

Een goudbruine bladerdeegkrans gevuld met geroosterde groenten, geitenkaas, cranberry en walnoot.

Voorbereiden

30 min

Bereiden

40 min

Totaal

70 min

Porties

8

Gemiddeld

Jouw mening telt

Beoordeel Feestelijke groentekrans van bladerdeeg

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 8 porties

500 g bladerdeeg
400 g flespompoen (in kleine blokjes)
2 stuks rode paprika (in repen)
1 stuk rode ui (in parten)
200 g zachte geitenkaas
80 g gedroogde cranberries
75 g walnoten (gehakt)
2 el honing
4 takjes tijm
1 stuk ei (losgeklopt)

Aan de slag

Bereiding

1

Groenten roosteren

Rooster pompoen, paprika en ui 20 minuten op 210 °C en laat afkoelen.

2

Vulling mengen

Meng groenten met geitenkaas, cranberry, walnoot, honing en tijm.

3

Krans vormen

Leg bladerdeeg in een ring, verdeel de vulling en vouw de punten erover.

4

Bestrijken

Bestrijk het deeg met ei en kerf decoratief in.

5

Bakken

Bak 30 tot 35 minuten op 200 °C tot de krans diep goudbruin is.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

460 kcal

Eiwitten

12 g

Koolhydraten

45 g

Vetten

27 g

Vezels

6 g

Meer inspiratie