Dadel-BBQ-saus zonder geraffineerde suiker

Een rokerige, natuurlijk gezoete BBQ-saus met zachte dadels, tomaat, appelazijn en specerijen.

Voorbereiden

15 min

Bereiden

25 min

Totaal

40 min

Porties

10

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Dadel-BBQ-saus zonder geraffineerde suiker

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 10 porties

200 g medjouldadels (ontpit)
400 g tomatenblokjes
100 ml appelazijn
150 ml water
2 el tomatenpuree
1 el sojasaus
2 tl gerookt paprikapoeder
1 tl mosterdpoeder
1 teen knoflook
1 stuk ui (gesnipperd)

Aan de slag

Bereiding

1

Ui bakken

Bak ui en knoflook zacht in een kleine scheut olie.

2

Koken

Voeg dadels, tomaat, azijn, water, puree en kruiden toe.

3

Inkoken

Laat 20 minuten zacht koken.

4

Pureren

Pureer volledig glad en verdun indien nodig met water.

5

Bewaren

Laat afkoelen en bewaar in een schone pot in de koelkast.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

85 kcal

Eiwitten

1 g

Koolhydraten

18 g

Vetten

1 g

Vezels

2 g

Meer inspiratie