1
Stap 1
Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
Romige Toscaanse Orzo
Romige eenpans-orzo met zongedroogde tomaat, spinazie, Parmezaan en Italiaanse kruiden.
Voorbereiden
10 min
Bereiden
20 min
Totaal
30 min
Porties
4
Makkelijk
Jouw mening telt
Beoordeel Romige Toscaanse Orzo
Nog geen beoordelingen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 300 g Orzo
- 120 g Zongedroogde tomaten (uitgelekt)
- 150 g Spinazie
- 1 stuk Ui
- 3 tenen Knoflook
- 700 ml Groentebouillon
- 200 ml Kookroom
- 80 g Parmezaanse kaas (geraspt)
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 1 el Olijfolie
- 1 el Citroensap
- Zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
Aan de slag
Bereiding
2
Stap 2
Verhit de olijfolie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook zacht.
3
Stap 3
Voeg de orzo, zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden toe en bak 1 minuut mee.
4
Stap 4
Schenk de bouillon erbij en kook de orzo in 10 tot 12 minuten gaar. Roer regelmatig.
5
Stap 5
Roer de kookroom, spinazie en Parmezaanse kaas erdoor en laat kort binden.
6
Stap 6
Breng op smaak met citroensap, zout en zwarte peper en serveer direct.
Per portie
Voedingswaarden
De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.
Calorieën
0 kcal
Eiwitten
0 g
Koolhydraten
0 g
Vetten
0 g
Vezels
—
Meer inspiratie
Tags
comfort foodeenpansgerechtitaliaansorzovegetarisch