Klassieke kapsalon met kipshoarma en gesmolten kaas

Een heerlijke zelfgemaakte kapsalon met knapperige friet, mals gewokte kipshoarma, gesmolten kaas en een frisse toppings van ijsbergsla, tomaat, komkommer en romige knoflooksaus.

Voorbereiden

20 min

Bereiden

25 min

Totaal

45 min

Porties

4

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Klassieke kapsalon met kipshoarma en gesmolten kaas

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

800 g ovenfriet of airfryerfriet (of verse frites)
500 g kipdijfilet (in dunne reepjes gesneden)
2 el shoarmakruiden
2 el olijfolie
150 g geraspte jonge belegen kaas
150 g ijsbergsla (fijngesneden)
2 stuks rijpe tomaten (in kleine blokjes)
0,5 stuk komkommer (in blokjes)
6 el romige knoflooksaus (voor eroverheen)
Bekijk recept van Romige knoflooksaus
2 tl sambal oelek (naar smaak)

Aan de slag

Bereiding

1

Friet bakken

Verwarm de oven of airfryer voor op 200 °C. Bak de friet in ongeveer 20 minuten goudbruin en knapperig volgens de verpakking.

2

Kipshoarma bereiden

Meng de reepjes kipdijfilet met de shoarmakruiden en olijfolie. Verhit een ruime koekenpan of wok op hoog vuur en bak de kip in 6 tot 8 minuten goudbruin en volledig gaar (kerntemperatuur minimaal 75 °C).

3

Kaas smelten onder de grill

Verdeel de warme knapperige friet over vier ovenvaste schaaltjes of één grote ovenschaal. Schep de warme kipshoarma eroverheen en dek af met de geraspte kaas. Zet de schaaltjes 3 tot 5 minuten onder een hete oven-grill totdat de kaas volledig gesmolten en licht goudbruin is.

4

Afgarnituren en serveren

Haal de ovenschaaltjes voorzichtig uit de oven. Verdeel de fijngesneden ijsbergsla, tomaat en komkommer over de gesmolten kaas. Maak de kapsalon af met royale strepen knoflooksaus en eventueel wat sambal naar smaak. Serveer direct.

Close-up van kapsalon met kipshoarma, kaas en knoflooksaus

Kookvonk

Van dichtbij

Een close-up van Klassieke kapsalon met kipshoarma en gesmolten kaas.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

785 kcal

Eiwitten

41,5 g

Koolhydraten

59 g

Vetten

41 g

Vezels

5,2 g

Kapsalon met frisse salade in een gezellige streetfoodsetting