Griekse dakos met tomaat en feta

Kretenzische broodsalade met krokant gerstebrood, sappige tomaat, feta, olijven, kappertjes en oregano.

Voorbereiden

20 min

Bereiden

0 min

Totaal

20 min

Porties

4

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Griekse dakos met tomaat en feta

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

4 stuks gerstebeschuiten (of stevig geroosterd brood)
600 g rijpe tomaten (grof geraspt)
200 g feta (verkruimeld)
100 g olijven
2 el kappertjes
1 stuk rode ui (dun gesneden)
60 ml extra vierge olijfolie
2 tl gedroogde oregano
1 el rode wijnazijn

Aan de slag

Bereiding

1

Brood bevochtigen

Besprenkel het brood heel licht met water en leg op borden.

2

Tomaat kruiden

Meng geraspte tomaat met azijn, zout en oregano.

3

Opbouwen

Verdeel tomaat, feta, ui, olijven en kappertjes over het brood.

4

Afmaken

Besprenkel ruim met olijfolie en laat 5 minuten intrekken.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

430 kcal

Eiwitten

15 g

Koolhydraten

48 g

Vetten

21 g

Vezels

9 g

Meer inspiratie