Bloemkool-shoarma wraps

Kruidige geroosterde bloemkool in zachte wraps met tahinsaus, ingelegde ui en frisse kruiden.

Voorbereiden

25 min

Bereiden

30 min

Totaal

55 min

Porties

4

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Bloemkool-shoarma wraps

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

1 stuk bloemkool (in kleine roosjes)
8 stuks kleine wraps
2 el shoarmakruiden
2 el olijfolie
100 g tahin
1 stuk citroen (sap)
1 teen knoflook (geraspt)
1 stuk rode ui (dun gesneden)
3 el appelazijn
2 stuks tomaten (in blokjes)
15 g peterselie

Aan de slag

Bereiding

1

Ui inmaken

Meng rode ui met azijn en een snuf zout en laat staan.

2

Bloemkool kruiden

Meng bloemkool met olie en shoarmakruiden.

3

Roosteren

Rooster 25 tot 30 minuten op 220 °C tot de randen donker kleuren.

4

Tahinsaus maken

Meng tahin, citroen, knoflook en water tot een schenkbare saus.

5

Vullen

Vul warme wraps met bloemkool, tomaat, ui, saus en peterselie.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

480 kcal

Eiwitten

15 g

Koolhydraten

66 g

Vetten

18 g

Vezels

13 g

Meer inspiratie