1
Stap 1
Bak de bacon krokant, haal uit de pan en hak grof.
Jouw mening telt
Beoordeel BBQ Smashburgers met Baconjam
Nog geen beoordelingen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 600 g Rundergehakt
- 4 stuks Brioche hamburgerbroodjes
- 8 plakken Cheddar
- 200 g Bacon
- 1 stuk Rode ui
- 2 el Bruine suiker
- 1 el Appelazijn
- 2 el BBQ-saus
- 8 plakjes Augurk
- 4 el Mayonaise
- Zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
Aan de slag
Bereiding
2
Stap 2
Bak de fijngesneden rode ui in het baconvet zacht. Voeg bruine suiker, appelazijn, BBQ-saus en bacon toe en laat stroperig worden.
3
Stap 3
Verdeel het gehakt in 8 losse ballen zonder stevig aan te drukken.
4
Stap 4
Verhit een gietijzeren plaat of plancha zeer heet. Leg de gehaktballen erop en druk ze direct dun en plat.
5
Stap 5
Kruid met zout en peper, bak 1 tot 2 minuten, keer om en beleg iedere burger met cheddar.
6
Stap 6
Rooster de broodjes en bouw elke burger op met mayonaise, twee patties, baconjam en augurk.
Per portie
Voedingswaarden
De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.
Calorieën
0 kcal
Eiwitten
0 g
Koolhydraten
0 g
Vetten
0 g
Vezels
—
Meer inspiratie
Tags
baconbbqburgerrundvleessmashburger