Slowcooker citroen-knoflookkip met witte bonen

Malse kippendijen met romige witte bonen, frisse citroen en geurige kruiden. De slowcooker doet het werk en levert een verwarmend gerecht met volop smaak.

Voorbereiden

20 min

Bereiden

300 min

Totaal

320 min

Porties

4

Makkelijk

Jouw mening telt

Beoordeel Slowcooker citroen-knoflookkip met witte bonen

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

800 g kippendijen zonder bot (droog gedept)
2 blikken cannellinibonen (uitgelekt en afgespoeld)
1 stuk citroen (rasp en sap)
6 tenen knoflook (fijngehakt)
250 ml kippenbouillon
150 ml kookroom
1 stuk gele ui (fijngesneden)
2 tl gedroogde tijm
2 takjes rozemarijn
2 el olijfolie
1 tl zout
0,5 tl zwarte peper

Aan de slag

Bereiding

1

Kip aanbraden

Verhit de olijfolie en bak de kippendijen in porties rondom goudbruin.

2

Slowcooker vullen

Leg ui, knoflook, bonen en kip in de slowcooker. Voeg bouillon, tijm, rozemarijn, citroenrasp, zout en peper toe.

3

Langzaam garen

Gaar 5 uur op laag tot de kip volledig gaar en mals is.

4

Saus afmaken

Roer de kookroom en het citroensap erdoor en laat nog 15 minuten doorwarmen.

5

Serveren

Proef, breng zo nodig verder op smaak en serveer met brood of groene groenten.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

610 kcal

Eiwitten

48 g

Koolhydraten

34 g

Vetten

31 g

Vezels

9 g

Meer inspiratie