1
Espresso bereiden en koelen
Zet twee verse shots espresso en laat deze kort afkoelen op kamertemperatuur of zet ze even in de koelkast zodat de koffie niet te warm is.
Romige Salted Caramel IJskoffie
Een verfrissende en luxe ijskoffie met verse espresso, romig vanille-ijs en een rijk glazuur van gezouten karamel. Perfect voor warme zomerdagen of als verwennerij.
Voorbereiden
10 min
Bereiden
5 min
Totaal
15 min
Porties
2
Makkelijk
Jouw mening telt
Beoordeel Romige Salted Caramel IJskoffie
Nog geen beoordelingen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 60 ml verse espresso (2 shots, afgekoeld)
- 200 ml volle melk (gekoeld)
- 2 bollen vanille-ijs
- 3 el gezouten karamelsaus (verdeeld)
- 8 stuks ijsblokjes
- 60 ml verse slagroom (stijfgeklopt)
- 1 snuf zeezoutvlokken (voor garnering)
Aan de slag
Bereiding
2
Glazen decoreren
Neem twee hoge glazen en sprenkel met een lepel 1 eetlepel van de gezouten karamelsaus langs de binnenkant van de glazen voor een mooi speels effect.
3
IJskoffie blenden
Doe de afgekoelde espresso, gekoelde volle melk, het vanille-ijs, 2 eetlepels gezouten karamelsaus en de ijsblokjes in een krachtige blender. Blend op hoge snelheid gedurende 20 tot 30 seconden tot een romige, schuimige massa.
4
Afwerken en serveren
Schenk de romige ijskoffie voorzichtig in de gedecoreerde glazen. Werk af met een flinke toef stijfgeklopte slagroom, sprenkel de overgebleven karamelsaus erover en maak af met een heel klein snufje zeezoutvlokken. Serveer direct.
Per portie
Voedingswaarden
De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.
Calorieën
295 kcal
Eiwitten
4,8 g
Koolhydraten
33,5 g
Vetten
15,2 g
Vezels
0,2 g
Meer inspiratie
Tags
drankjeespressoijskoffiesalted caramelverwennerijzomer