Krokante vistaco’s met limoen-koolsla

Kleine taco’s met knapperige witvis, frisse limoenkoolsla, avocado en een romige chipotlesaus.

Voorbereiden

25 min

Bereiden

15 min

Totaal

40 min

Porties

4

Gemiddeld

Jouw mening telt

Beoordeel Krokante vistaco’s met limoen-koolsla

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

600 g witvisfilet (in repen)
100 g bloem
2 stuks eieren (losgeklopt)
150 g panko
8 stuks kleine tortilla's
300 g witte kool (fijn gesneden)
1 stuk wortel (geraspt)
2 stuks limoenen (sap)
1 stuk avocado (in plakken)
150 g Griekse yoghurt
1 el chipotlesaus

Aan de slag

Bereiding

1

Vis paneren

Haal vis door bloem, ei en panko en druk goed aan.

2

Vis bakken

Bak goudbruin in een dunne laag olie of 12 minuten in de airfryer op 200 °C.

3

Koolsla maken

Meng kool en wortel met limoensap en zout.

4

Saus maken

Roer yoghurt en chipotle glad.

5

Taco's vullen

Vul warme tortilla's met sla, krokante vis, avocado en saus.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

560 kcal

Eiwitten

34 g

Koolhydraten

61 g

Vetten

22 g

Vezels

9 g

Meer inspiratie