1
Balletjes draaien
Meng gehakt met ei, paneermeel, peper en zout en draai kleine balletjes.
Jouw mening telt
Beoordeel Hollandse Tomatensoep met Balletjes
Nog geen beoordelingen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 250 g Rundergehakt
- 800 g Tomatenblokjes (uit blik)
- 750 ml Groentebouillon
- 1 stuk Ui (gesnipperd)
- 1 stuk Wortel (fijn gesneden)
- 2 tenen Knoflook (fijngehakt)
- 75 g Vermicelli
- 1 stuk Ei
- 2 el Paneermeel
- 1 tl Gedroogde oregano
- 10 g Peterselie (fijngehakt)
- Zout (naar smaak)
- Peper (naar smaak)
Aan de slag
Bereiding
2
Groenten fruiten
Fruit ui, wortel en knoflook 4 minuten.
3
Soep koken
Voeg tomatenblokjes en bouillon toe en laat 15 minuten zacht koken.
4
Balletjes garen
Voeg de gehaktballetjes toe en kook 8 minuten.
5
Vermicelli toevoegen
Voeg de vermicelli toe en kook gaar volgens de verpakking. Werk af met peterselie.
Per portie
Voedingswaarden
De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.
Calorieën
345 kcal
Eiwitten
21 g
Koolhydraten
32 g
Vetten
14 g
Vezels
5 g
Meer inspiratie
Tags
gehaktballetjeshollandslunchsoeptomatensoep