Club sandwich met kip en avocado

Een rijk belegde clubsandwich met gegrilde kip, romige avocado, krokante bacon, tomaat en frisse sla. Stevig genoeg als complete lunch en mooi in lagen opgebouwd.

Voorbereiden

25 min

Bereiden

15 min

Totaal

40 min

Porties

Gemiddeld

Hoge club sandwich met kip, avocado, bacon, tomaat en sla

Jouw mening telt

Beoordeel Club sandwich met kip en avocado

Nog geen beoordelingen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Voor 4 porties

12 sneetjes Meergranen casinobrood
500 g Kipfilet
2 stuks Avocado (in plakken)
8 plakken Ontbijtspek
2 stuks Tomaten (in plakken)
1 krop Little gem (blaadjes losgemaakt)
80 g Mayonaise
15 g Dijonmosterd
15 ml Citroensap
15 ml Olijfolie
Zout en zwarte peper (naar smaak)

Aan de slag

Bereiding

Saus mengen

Meng mayonaise met mosterd, citroensap en zwarte peper.

Kip grillen

Bestrijk de kip met olijfolie, kruid met zout en peper en gril gaar. Laat rusten en snijd in plakken.

Bacon bakken

Bak het ontbijtspek krokant en laat uitlekken op keukenpapier.

Brood roosteren

Rooster alle sneetjes brood goudbruin.

Lagen bouwen

Besmeer het brood met saus en bouw per sandwich twee lagen met sla, tomaat, kip, avocado en bacon.

Snijden

Zet de sandwiches vast met prikkers en snijd ze diagonaal in stevige driehoeken.

Close-up van de rijk belegde lagen van een club sandwich

Kookvonk

Van dichtbij

Een close-up van Club sandwich met kip en avocado.

Per portie

Voedingswaarden

De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.

Calorieën

695 kcal

Eiwitten

47 g

Koolhydraten

51 g

Vetten

34 g

Vezels

8 g

Club sandwich in een frisse moderne lunchsetting