1
Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats papieren vormpjes in een muffinbakvorm.
Jouw mening telt
Beoordeel Appel-kaneelmuffins
Nog geen beoordelingen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Voor 12 porties
- 250 g tarwebloem
- 2 tl bakpoeder
- 2 tl kaneel
- 1 snuf zout
- 2 stuks eieren
- 120 g kristalsuiker
- 150 ml melk
- 100 ml zonnebloemolie
- 1 tl vanille-extract
- 2 stuks appels (geschild en in kleine blokjes)
- 2 el bruine basterdsuiker
Aan de slag
Bereiding
2
Meng de droge ingrediënten
Meng de bloem, het bakpoeder, de kaneel en het zout in een ruime kom.
3
Meng de natte ingrediënten
Klop in een tweede kom de eieren met de kristalsuiker. Voeg de melk, olie en het vanille-extract toe.
4
Maak het beslag
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng kort. Spatel daarna de appelstukjes erdoor.
5
Vul de vormpjes
Verdeel het beslag over twaalf muffinvormpjes en strooi de bruine basterdsuiker over de bovenkant.
6
Bak de muffins
Bak de muffins ongeveer twintig tot tweeëntwintig minuten. Controleer met een prikker of ze gaar zijn.
Per portie
Voedingswaarden
De voedingswaarden zijn een indicatie en kunnen per gebruikte ingrediënten verschillen.
Calorieën
245 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
10 g
Vezels
2 g
Meer inspiratie
Tags
appelbakkenkaneelmuffinszoet